「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

ここ10日ばかりの間、自宅内装のペンキ塗りをしておりました。住みながらのペンキ塗りは家具の保護・移動等が必須となり、なかなか思うように捗りません。家人だけでなく猫にも気を遣いますしね（笑）。 写真はご褒美の「わらび餅」。 … 続きを読む →

先日、知り合いから電子レンジで簡単にポテト・チップスが作れてしまう、チップス・メーカーなる物を頂きました。 ジャガイモの皮を剥いて、おろし金に似た付属のスライサーで薄切りにし、専用のプレートに乗せて電子レンジでチン！する … 続きを読む →

先日、家内が知り合いからワカメ練り込みパスタを頂いたので、今日のお昼御飯はこれを使ったパスタ料理を食べました。 見た目はホウレン草を練り込んだパスタにそっくりなんですけど、茹でている間にワカメの香りがしてきたので、改めて … 続きを読む →

先日、和菓子のお師匠さんにお願いして、たい焼きを作って頂きました。 ヨーロッパでの生活もこの6月に23年目に突入し、渡欧したばかりの頃に比べると昨今の日本食ブーム等の影響も相まって、日本の食材も容易に手に入るようになり、 … 続きを読む →

先日、家内が日本人会の和菓子教室で、練りきりとこなしを使って上生菓子を作って来ました。 当日は、お師匠さんが用意してくださった生地や餡を使って、生徒は皆そろぞれ思い思いの形に仕上げるだけだったので、家内曰く「粘土細工みた … 続きを読む →