本マグロ 赤身

今夜は「本マグロ 赤身」のお刺身を美味しく頂きました。これも最近利用し始めたネットで注文出来る水産加工品や鮮魚を扱うお店のお陰です(^^)
ところが近頃、大西洋のクロマグロ(本マグロ)が絶滅の危機にあるとして、ワシントン条約の「絶滅危惧種」に加えようと言う不穏な動きがありますね。そんな無茶な提案をしているのは、最近、環境問題に目覚めたと言うモナコ公国のアルベール2世。環境問題を語るのなら、牛が排出するメタンガスの方がよっぽど重要問題だという意見もあるようですが、この提案にドイツ、イギリス、オランダ、フランスが賛同しているそうですからちょっと性質が悪いです。
昨年の日本のクロマグロ消費量の約4割は大西洋産(今夜の赤身はスペイン産)に頼っているとの事。万が一、来年3月に開かれるワシントン条約締約国会議でこの提案が通ってしまったら、日本人の食卓は大変な事になりかねません。クジラに続いてマグロをも日本は失ってしまうのでしょうか?この問題、まだしばらく目が離せませんが、食べられるうちにしっかり食べておかなきゃ!

本マグロ 赤身

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