林檎のマフィン

林檎のマフィン妻がついこの間買ったばかりのマフィン型を使って、林檎のマフィンを作りました。
まだ完全に風邪が抜け切っていないので、こういう食べ物はとても身体に優しいです(^^)

半分に割ったところ半分に割ったところ。写真では分かり難いですが、クリーム状になった林檎のコンポートがトロトロで、見た目はまるでカスタードのようでした!

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