昨日の午後は、先日、「まんまる日記」のゆみのさんに教えて頂いた、チョコレート・ケーキを作ってみました。
レシピを教わった時に、薄力粉が30gと極端に少なかったので一応確認もしたんです。でも、これでOKだと仰るので安心。
ところがです。１つだけ難点もありました。ゆみのさんのレシピにあった「日本で標準のパウンド型」と、我が家のパウンド型では、容量が丁度2倍だったんです。こっちでは日本の大きさは見つけるのが難しいし、兎に角、パウンド型もパイ型も滅茶苦茶デカイんです（＾＾；
食べたい！と思ったらいても立ってもいられないので、ぜ～んぶ2倍の分量で作っちゃいました！！
でも、結果オーライ。万事メデタシメデタシ！！ ちゃんとゆみのさんが仰っていた通りのと～っても濃厚で美味しいチョコレート・ケーキが出来上がりました。しかも、ただ焼くんじゃなくて、蒸し焼きにするところがシットリ感のポイントなんですね（＾＾）
ゆみのさん、有難うございましたm(_ _)m これから我が家のレパートリーに加えさせてもらいますね！
