「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

こちらリヨンは、金曜日からだいぶ涼しくなりました。日中最高気温も20℃そこそこで、ついこの間までのあの暑さがウソのようです。 さて、その金曜日の夜、家内と僕はそれぞれ仕事で帰りが遅かったので、娘が夕飯を用意してくれました … 続きを読む →

今日のディナーは、娘が「ヴィーガンカレー」を作りました。 レシピはイギリス人の友人に教わったそうで、自身でもよく作るそうです。野菜たっぷり入ったカレーをライスの代わりに炊いたキノアにかけて、とても美味しくいただきました（ … 続きを読む →

娘が「アヴォアーヌのクッキー」を作りました。 アヴォアーヌ “avoine” （仏語）は日本語の「えん麦」。英語の「オートミール」の方が聞いたことがあり馴染みがあるかも知れませんが、そのオート & … 続きを読む →

こちらフランスは外出禁止51日目。今日のリヨンは一日とても良い天気でした。 さて、今日の午後はパンを焼きながら百田尚樹著『カエルの楽園２０２０』を読みました。 本書は、氏が「コロナで自宅待機を余儀なくされている皆さんに… … 続きを読む →

こちらフランスは外出禁止23日目。今日もリヨンはとても良い天気でした。 前回、ちぎりパンに挑戦して見事成功を収めましたが（笑）、今日の午後はハムとマヨネーズを入れたお惣菜パンに挑戦しました！ 今回のレシピも、具（？）を入 … 続きを読む →