ヴィーガンカレー

ヴィーガンカレー
今日のディナーは、娘が「ヴィーガンカレー」を作りました。
レシピはイギリス人の友人に教わったそうで、自身でもよく作るそうです。野菜たっぷり入ったカレーをライスの代わりに炊いたキノアにかけて、とても美味しくいただきました(^^)
今年は新型コロナウイルス感染症の影響で10月に予定していたオマーン公演は中止になってしまいましたが、毎回行く度にオマーンで食べる料理に味が似ていて、妙な懐かしさすら覚えてしまいました(笑)。

カテゴリー: グルメ・クッキング タグ: パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*