「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

３日目。旅の疲れも取れて、我が家にも慣れたのか、心なしかふっくら。 ただ、今日は少し気温が低いので、ご機嫌斜めでふくれているのかも知れない。それで、また今日も優しく数回マッサージしてあげた。明日はご機嫌なおるかな？

昨日から我が家には、嗅ぎなれない匂いの怪しいお客さんがいる。 妻が友人宅から”友情のパン「ジョー」” Joe, le pain de l’amitié を連れて来たのだ。 説明書には、 … 続きを読む →

初夏が近付くにつれ、ヒメジ（ホウボウ）の美味しい季節になって来ました。わただけを取って丸ごと塩焼きにして醤油をちょっとたらせば、和食の一品にもなりますが、今回はフレンチで「ヒメジのソテー」。あっという間に出来ちゃう超簡単 … 続きを読む →

暑くなってくると、料理の時にあまり火を使いたくなくなります。そんな時に登場するのが、「メロンと生ハム」 “Prosciutto e melone”。 イタリアではレストランによって前菜として、また … 続きを読む →

今年もさくらんぼの美味しい季節がやって来ました。我が家では皆大好きです。酸味が少なくとても甘いので、ついつい食べ過ぎてしまって、気が付くとタネが山に様になっていたりします。 この写真のさくらんぼを見て、娘は「絵に描いたみ … 続きを読む →