「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

家内がクッキーを焼きました。 生地に細かく切った塩漬けの桜の葉を混ぜ込み、食紅で色を付けて、仕上げに塩漬けにした桜の花びらを真ん中にポチッと乗っけて焼いた、名付けて『桜クッキー』！ ちょっとの塩気が絶妙なアクセントとなり … 続きを読む →

今日は朝から忙しくて、夜には「ドン・カルロス」の2回目の公演もあるので、ランチには初めて仕出し弁当をお願いしました。 お米は日本のご実家から送って頂いているそうで、また、おかずもいっぱいでボリューム満点で、とても美味しか … 続きを読む →

一昨日、オペラ座の「ラ・チェネレントラ」公演が無事に終わり昨日は一日仕事がオフでしたが、今日からオペラ座はヴェルディ「マクベス」の音楽稽古が再開しました。 そして、娘は明日イギリスに帰ってしまうので公現祭 “ … 続きを読む →

昨日オペラ座の「ラ・チェネレントラ」は7回目の公演を終え、あと2公演を残すのみとなりました。今日は1日仕事がオフだったので事前を予約を入れ家族でランチを食べに行きました。 今回はこのブログにも度々登場するりょうこさんから … 続きを読む →

今年の正餐はメインを僕が作り、前菜の1部を娘が、そしてその他を家内が作りました。 前菜は「クリームチーズの生ハム巻き」、「アヴォカド、チーズ、ハムのヴェリーヌ」、「ポテトサラダ」、「シーフードのマリネ」、「ホタテのカルパ … 続きを読む →