カーニヴァルの最後を飾る「マルディ・グラ」 Mardi gras は、日本語では「告解火曜日」と訳されますが、直訳すると「脂肪の火曜日」です(^^; キリスト教信者が40日間の精進期間に入る前、脂っこい、こってりした料理 … 続きを読む →