日別アーカイブ: 2007年3月1日

パスタ・アッラ・フランチェスカーナ

12世紀イタリアに生き、清貧をモットーにカトリック教会の再建に尽力した聖フランチェスコ。その教え通りに作られたと言うこの料理は、別名「清貧パスタ」と呼ばれますが、じゃが芋で量を増やすんですね。 作り方も簡単で、サイの目に … 続きを読む

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