「グルメ」タグアーカイブ

フレッシュ・ジュースでお馴染みのトロピカーナが、この夏贈る新商品は「ガスパーチョ」。カルフールで３.１８ユーロ（約５１５円）で売っていたので早速試してみましたが、これはクセになりますね。出来合いの物は独特の味付けがしてあ … 続きを読む →

普通のパン作りには大分慣れてきたので、昨日はブリオシュに挑戦しました。 ブリオシュ Brioche は、ウィーン生まれでフランス育ちのちょっと甘いパンで、おやつや朝食向きです。普通のパンの材料の他に牛乳、卵、砂糖（または … 続きを読む →

以前から欲しかった手挽きのコーヒー・ミルをついに買ってしいました。 それに拍車を掛けたのは、フジTV系の連ドラ『優しい時間』（２００５年）です。ドラマ中、喫茶店に来る常連客達がコリコリ挽いている姿を見ていて、やっぱり欲し … 続きを読む →

先日頂いたフランボワーズを使って、妻が直径７cmのミニ・タルトを作りました。 これが作りたかったから型

テオ君ちのおばさんからフランボワーズのお裾分けを頂きました。田舎に行った時に畑で摘んできた採れたてのもので、とっても美味しそうです。このまま食べてもいいし、アイスクリームのトッピングにしてもいいし、それともタルトにしよう … 続きを読む →