「グルメ」タグアーカイブ

昨日はとても暑かったので、この夏初めてかき氷を食べました。 削り器は去年妻と娘が日本に帰った時に買って来たのですが、娘は氷を削るのが初めてだったので、「コーヒーこりこりするのとにてるね！」と大喜びでした。 因みに、写真は … 続きを読む →

フレッシュ・ジュースでお馴染みのトロピカーナが、この夏贈る新商品は「ガスパーチョ」。カルフールで３.１８ユーロ（約５１５円）で売っていたので早速試してみましたが、これはクセになりますね。出来合いの物は独特の味付けがしてあ … 続きを読む →

普通のパン作りには大分慣れてきたので、昨日はブリオシュに挑戦しました。 ブリオシュ Brioche は、ウィーン生まれでフランス育ちのちょっと甘いパンで、おやつや朝食向きです。普通のパンの材料の他に牛乳、卵、砂糖（または … 続きを読む →

以前から欲しかった手挽きのコーヒー・ミルをついに買ってしいました。 それに拍車を掛けたのは、フジTV系の連ドラ『優しい時間』（２００５年）です。ドラマ中、喫茶店に来る常連客達がコリコリ挽いている姿を見ていて、やっぱり欲し … 続きを読む →

先日頂いたフランボワーズを使って、妻が直径７cmのミニ・タルトを作りました。 これが作りたかったから型