「グルメ」タグアーカイブ

僕の周りのフランス人の中には、日本のお茶が好きだと言う人が結構います。抹茶、煎茶 は勿論、ほうじ茶も人気のあるお茶の１つです。 最近はリヨンにも数件お茶の専門店が出来て、様々な紅茶やフレバリ・ティー等の他に日本茶も販売し … 続きを読む →

近くのスーパーでしめじを発見！ 値段も見ずに迷わずゲットしましたが、帰宅してからレシートを見ると１５０ｇで３，５ユーロ（約４７５円）でした。 これってやっぱり高いんですかねぇ？ でも、こっちでしめじが手に入るなんて、はっ … 続きを読む →

ココット鍋は、その構造故に熱が逃げ難く、焦げ難く、材料を入れても温度が下がり難くなっていて、また、熱が全体に行き渡り料理を美味しく仕上げます。 日本でもフランスの「ル・クルーゼ社」 Le Creuset や「ストーブ社」 … 続きを読む →

今日はガレットの日。今年は誰が王様になるかとてもワクワクしました。 と言うのも、去年までは娘にフェーブ（陶製の人形）が当たるように小細工をしていたのですが（笑）、今年は娘が「パパが王さまになっても、ママが女王さまになって … 続きを読む →

喪中のお正月の過ごし方を考えているうちに、一体何を食べて良いのか、何はいけないのか、色々悩んでしまいました（＾＾； ネットで色々調べてみると、どうやらお節料理は遠慮するものらしいので、今年は和食は止めにして、イタリアンに … 続きを読む →