在仏熊猫日記

連日寒い日が続いています。今朝は鎧戸を開けると、窓の外に大きなつららが1つできていました。マーシャはいつものように外を見ようと窓辺に駆け寄って来たのですが、突然出現した見知らぬ物体にとても驚いたようです（＾＾）

娘へのプレゼント。
僕からはマイリー・サイラス、キャンプ・ロックのCDと、クルードのハリー・ポッター版。妻からはパジャマ。そして、りょうこさんからお料理クイズのゲーム、妻の友人からシュシュ、「魔女の宅急便」に出てくるジジがモチーフの化粧ポーチを頂きました。
クルードは、イギリス生まれの推理ボードゲームの古典。日本ではその昔「名探偵」とか言ったみたいですね。昨夜は付き合って一緒に遊びましたけど、はっきり言ってとても難解でした。娘のようにハリー・ポッターに精通していればもうちょっと楽しめるんでしょうけど、妻も僕もファンではないので、登場人物もハリーとハーマイオニー位しか顔と名前が一致しません。このハリー・ポッター版では、「誰がどこへ連れ去った？」と言うのを推理するんですけど、「誰が」の部分で既に躓いてしまいます（笑）。
そして今年一番の驚きは、何と言っても娘がサンタさんにプレゼントのお願いをしなかった事です。理由を訊いても「手紙を書くのを忘れただけだよ」と本人は言っていますけど、果たして真相やいかに…（爆）。

妻から僕へのプレゼントはマフラーとオー・ド・トワレ、娘からは靴下と手作りの小物入れを頂きました。その他、僕が半分以上を出資したセーターもあるんですけど、これって誰からのプレゼントと言うのが適切なんでしょうか…。

僕から妻へのプレゼントは妻のリクエストで、白鳥マークで有名な某クリスタル・メーカーのペンダント（爆）。娘からのプレゼントは松ぼっくりを金色に染めたオブジェでした。

マーシャへのプレゼントはドライフードと、娘が作ったバナー（？）。
それに、先日クリスマスのご挨拶の際に着ていた、「サンタさんコスチューム～犬用」もプレゼントの1つでした（＾＾；

昨日から降り続いた雪はそのまま降り続いたようで、今朝は一面真っ白のホワイト・クリスマスとなりました！
今年のクリスマスのご馳走は、アミューズと前菜を娘、妻がデザート、それ以外が僕の担当。このところ我が家のクリスマスは、ずっと魚介料理が続いていますが、今年も当然の如く魚介料理です。
因みに飲み物は、アルザス地方の白ワイン、ゲブルツトラミネールと頂き物のシャンパン、シャンポミー（娘）、そして、エヴィアンでした。シャンポミーは砂糖、保存料も無添加の天然フルーツの炭酸ジュースで 、フランスの子供達のパーティにはなくてはならないドリンクの1つです。

娘が作ったアミューズは、チーズやハム、オリーヴ等を包んで焼いたプティ・フールでした。

前菜の1品目は、フランスのクリスマスではフォアグラ、シャポンと並んで定番の生牡蠣。
鮮度は大丈夫だと信じていても、万が一の事もあるので今年の様にスケジュールが詰まっていない時じゃないと食べない物の1つです（笑）。

前菜のもう1品は、「トマトとアヴォカド、モッツァレルラのカクテル」。

1皿目は「アマンド・ド・メールの白ワイン蒸し」。
アマンド・ド・メールは直訳すると「海のアーモンド」と言い、英仏海峡付近や地中海で採れる、日本で言う赤貝と同じ位の大きさの貝です。
今回は白ワインで蒸すだけのとてもシンプルなレシピでしたが、貝から出るだしのお陰でスープ（？）も結構美味しかったです！

メインは「ホタテの貝柱と海老のソテー、グリーン・ソース添え」。
グリーン・ソース “Salsa verde” は以前にも紹介した事がありますが、イタリア、ピエモンテ地方の料理で、茹でた肉や野菜料理に必ず添えられて出てくるソースです。

そして今年のケーキは、マロン・グラッセを使ったビュシュ。
因みに、去年は「緑茶風味」のマロン・グラッセでしたが、今回使用したのは正真正銘の普通のマロン・グラッセ。どんだけ食べても止まらなくなる自分が怖かったです（＾＾；

ビュシュを切り分けたところ。今回は切っているそばからマーシャに舐められちゃいました。マーシャよお前もか（爆）。

今日はクリスマス・イヴ。リヨンは朝からずっとちらちら雪が降っていました。
今夜は久し振りにクリスマスのミサで歌わせて頂きました。まだニースにいた頃、カトリック宗派の大聖堂で夜中の零時を待つ深夜ミサで歌った事もあるのですが、今夜はルター派の教会だったのでそれとは大分雰囲気が違います。でも、宗派は違ってもイエス・キリストの誕生を祝う気持ちは同じですからね。心温まるとても素敵なミサでした。

皆様、どうぞ良いクリスマスをお迎えください。

今日のリヨンはそれほど寒くはなかったんですけど、雨がず～っと降っていてちょっぴり気分が滅入る一日でした。午後には、今週の金曜日、クリスマス・イヴの晩にミサで歌わせて頂く教会へオルガンとの伴奏合わせに行って来ました。
楽譜は2週間位前に渡してあったんですけど、渡した後で伴奏部分に音の間違いが結構あったり、繰り返し記号が抜けている事に気付いたと言う始末。一応、訂正を加えた楽譜を用意して行ったものの、いや～またしても失態を演じてしまいました。ハイ（＾＾；

写真は出掛ける直前に撮ったもので、マーシャは丁度これからお昼寝ニャ！と言うところでした。こんな天気の日、猫はいつも以上によく寝るんですよね。正直なところ、僕も一緒に昼寝したい気分でしたけど…（笑）。