「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

ネットで注文出来る水産加工品や鮮魚を扱うお店がありまして、最近利用し始めました。 昔はこう言う味ってどちらかと言うと苦手だったんですけど、いつの間にか旨いと感じるようになりました。なんですかね、やっぱり年齢とかも少しは関 … 続きを読む →

今日は予報通り日中最高気温38℃と、とても暑い一日でした。しかも、23時半を過ぎた今でもまだ28℃あります（＠＠； そんな暑さを少しでも軽減しようと、今日は妻が白玉宇治金時を作りましたが、長時間コトコトと小豆を煮ている間 … 続きを読む →

残りのミラベルは、つまみ食いでなくなってしまう前にコンフィテュールになりました。 酸味と甘味のバランス良く、色もとても綺麗に出来上がりました。明日の朝食から頂きま～す（＾＾）

昨日、妻が知り合いからミラベルを頂いて来ました。 ミラベルはプルーンの一種で、フランスではロレーヌ地方のメス Metz 産（皮が部分的に赤みを帯びている）やナンシー産（皮は黄色いけど少々大粒）の物が有名ですが、形状や収穫 … 続きを読む →

昨日、無事パリから帰宅しました。 午後はゆっくり休めるかと思いきや、滞在中に使っていたUSBメモリーが突如逝ってしまい、中にあるデータを抽出する為に事の外時間を費やしてしまいました。撮り溜めた写真は勿論、普段使用している … 続きを読む →