「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今日はクルミパンを焼きました。 ま、とは言ってもスーパーで売っている市販の粉を使用してホームベーカリーで焼いただけなので、僕自身は殆ど手を加えてないんですけどね（＾＾； 下の写真は焼き上がり時に二つに割ったところ。ふっく … 続きを読む →

今夜は「本マグロ　赤身」のお刺身を美味しく頂きました。これも最近利用し始めたネットで注文出来る水産加工品や鮮魚を扱うお店のお陰です（＾＾） ところが近頃、大西洋のクロマグロ（本マグロ）が絶滅の危機にあるとして、ワシントン … 続きを読む →

ネットで注文出来る水産加工品や鮮魚を扱うお店がありまして、最近利用し始めました。 昔はこう言う味ってどちらかと言うと苦手だったんですけど、いつの間にか旨いと感じるようになりました。なんですかね、やっぱり年齢とかも少しは関 … 続きを読む →

今日は予報通り日中最高気温38℃と、とても暑い一日でした。しかも、23時半を過ぎた今でもまだ28℃あります（＠＠； そんな暑さを少しでも軽減しようと、今日は妻が白玉宇治金時を作りましたが、長時間コトコトと小豆を煮ている間 … 続きを読む →

残りのミラベルは、つまみ食いでなくなってしまう前にコンフィテュールになりました。 酸味と甘味のバランス良く、色もとても綺麗に出来上がりました。明日の朝食から頂きま～す（＾＾）