「グルメ」タグアーカイブ

昨日、ゆみのさんのコメントで、「大根飴」なる物が喉に良いと言う情報を頂いたので、早速作ってみました。 材料。と言っても、そんな大袈裟じゃないですね。大根は昨日カルフールで買いました。１本１ユーロ（約１６２円）です。蜂蜜は … 続きを読む →

妻がついこの間買ったばかりのマフィン型を使って、林檎のマフィンを作りました。 まだ完全に風邪が抜け切っていないので、こういう食べ物はとても身体に優しいです（＾＾） 半分に割ったところ。写真では分かり難いですが、クリーム状 … 続きを読む →

今年も乾燥トマトのオイル漬けを作りました。 乾燥トマトは、いつものように近くのイタリア食材店で調達。丁度材料分の２５０g入りパックが４．８０ユーロ（約７９５円）で売っているのでとても便利です。 お湯の温度や時間は、トマト … 続きを読む →

今夜は妻がコロッケを作りましたが、コロッケが大好きな娘は大喜び。この娘ときたら、折角日本食屋さんに連れて行っても、メニューにコロッケがあれば必ず注文。載ってなくてもわざわざ店員に確かめるほどなんです（笑）。 僕は子供の頃 … 続きを読む →

「ムサカ」は、ジャガイモ、トマト、肉、スライスしたナスを何層にも敷き、上にベシャメルソース、チーズをかけてオーブンで焼いたギリシャ料理です。謂わば、ギリシャ版のパルミジャーナか、パスタの代わりにジャガイモが入ったラザーニ … 続きを読む →