今回のエクス滞在も残り少なくなってきたので、そろそろお土産も考えなければなりません。
差し当たって、エクスと言えば「カリソン・デクス」 “Calissons d’Aix” （エクスのカリソン）と言うほどカリソンがとても有名なので、これだけは外せません。ところが、実際にはカリソンを売っているお菓子屋さんはエクスの市内に沢山あるので、どこのお店にするか選ぶのは決して容易ではありませんでした（＾＾；
カリソンとは、アーモンドを細かく挽いたものと砂糖漬けメロン・ペーストを混ぜ合わせたもの、所謂、マジパンの一種を菱形の型に入れ、グラス・ロワイヤルと呼ばれる砂糖と卵白を混ぜ合わせたお菓子で、15世紀から続くエクスの名物です。
「ルネ王」 “Roy René” を冠する1920年創業の老舗。
こちらのお店は、箱やラッピングがとても可愛いかったです。
お店に入った途端に、「おひとつどうぞ～！」と試食にバタークッキーを1枚頂きました（＾＾）
聞くところによると、こちらのお店は、エクスのマダム御用達だそうです！
