今日のおやつは妻が作った「クランブル」を頂きました。
クランブルはアングロ・サクソン系のデザート「アップル・クランブル」から発祥したお菓子で、一口大に切ったリンゴの上に、小麦粉、砂糖、バター等で作った生地をそぼろ状に手でボロボロに砕いて乗せて焼いた物。
言うなれば、焼きリンゴとサブレを一緒に食べる感じでしょうか(笑)。リンゴが好き、サブレも好きな僕には願ったり叶ったりのお菓子で、とても美味しく頂きました(^^)
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