マーシャ
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「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ
手作り煎餅
今日は煎餅に初挑戦！ 初めてなので、先ずはオーソドックスに醤油味です。網焼きじゃなくてオーブンだったので少し不安でしたが、結論から言うと、もうちょっと焼いた方が良かったかなと反省。食感は堅焼きというよりぬれ煎餅に近い感じ … 続きを読む
今年の夏休みのお気に入り！
今年の夏休みのお気に入りは、この自家製「マンゴー・ヨーグルト・アイス」。 材料は、冷凍マンゴー、ヨーグルト、豆乳の3つのみ！ それぞれの甘味と酸味のバランスが絶妙で病みつきでした。午後のおやつに一体何度食べたことか（笑） … 続きを読む
マルディ・グラ ’21
今日はマルディ・グラ “Mardi gras” （告解火曜日）でした。 例年に比べると今年は随分早いですね。コロナの影響で娘もまだいるので、久し振りに皆でオレイエットを食べました（^^）
バレンタインデー ’21
昨夜は23時過ぎに宮城・福島で大きな地震がありとても驚きました。しかもかなり広範囲に渡り揺れたようでしたからね。幸い、僕の実家の方も家内の方も皆無事でしたが、被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げます。そして、今後も余震 … 続きを読む
久し振りにパンを焼いた！
今日は久し振りにパンを焼きました！ 何と言っても、オペラ座の公演が中止になって時間に余裕がありますからね。最近はいつもに増して料理をしてますよ。 先日は娘のリクエストでティラミスを作りましたが、それも随分久し振りでした。 … 続きを読む
