「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

先日頂いたフランボワーズを使って、妻が直径７cmのミニ・タルトを作りました。 これが作りたかったから型

テオ君ちのおばさんからフランボワーズのお裾分けを頂きました。田舎に行った時に畑で摘んできた採れたてのもので、とっても美味しそうです。このまま食べてもいいし、アイスクリームのトッピングにしてもいいし、それともタルトにしよう … 続きを読む →

予定通り、今夜のメニューは餃子にしましたが、娘も初めて餃子の皮を包むのに挑戦。自分で包んだ８つの不恰好な餃子をとても嬉しそうに完食しました（＾＾） 今日の餃子は先ごろ捏造ですっかり話題になっていた某番組のレシピで、野菜タ … 続きを読む →

一昨日、妻が知り合いから沢山の香味野菜を頂いて来ました。 エストラゴン、オゼイユ、ニラ、アニス、オレガノ、マジョラム、サリエット（順不同）。中でもニラは中華食材店でしか見かけない貴重な物なのでとても嬉しいです。明日は久し … 続きを読む →

今日は朝からパン作りに挑戦！ 先ずは説明書の通りに工場出荷時にプログラムされたパンを作ったのですが、朝起きるとテーブルの上に置いてあった小麦粉の袋が食い千切られているのを発見して、ちょっとショックを受けました（＠＠；　パ … 続きを読む →