「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

スーパーのお買い物ポイントを溜めてホームベーカリーをゲットしました！ 思い起こせばミラノにいた頃、色んなパン作りに挑戦したのですがイマイチ発酵が上手く行かず、思った通りには仕上がりませんでした。なぜかトトロはとても気に入 … 続きを読む →

昨日の日曜日、娘は妻と一緒にりんごのタルトを作りました。 以前、「娘のコンポート」と言うエントリーを書きましたが、あれからもう1年以上も経つんですね。日々是成長って言いますけど、段々料理も手が込んできました。とっても美味 … 続きを読む →

昨日のエントリー中、野苺とヘビイチゴが同一の物であると言うような書き方をしてしまい、何とも後味が悪かったので、念の為、野苺とヘビイチゴは本当に同じなのか、それとも別の物なのか、その違いを調べてみました。 ヘビイチゴを仏語 … 続きを読む →

今日の午後はりょうこさんがいらしたので、妻がぜんざいを作りました。 フランスにも「AZUKI」と言う豆が売っているので、餡子は手軽に作れます。でも、娘はぜんざいや餡子餅の類は食べた事がなく、餅が上手く噛み切れずいつまでも … 続きを読む →

夕方、冷蔵庫を見たら挽肉が買ってあったので、今夜のメニューはてっきりハンバーグだと思っていたのに、それらしき匂いは台所から漂ってこないし、ジュージュー焼ける音もしませんでした。 と言うわけで「ご飯出来たよ～！」と呼ばれて … 続きを読む →