「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

昨日はビーフシチューを作りました。 こんな時期にこんなものが食べたくなるなんて、やっぱり天気の所為なんでしょうかね。暑かったら作るのだって絶対嫌なメニューの１つですからね（笑）。 コンソメは固形スープの素を使いましたが、 … 続きを読む →

日本は随分暑いみたいですが、こちらははっきりしない天気で、昨日は珍しく３２℃もあったのに今日は２０℃そこそこしかありませんでした。暑いなら暑いで夏らしく過ごせるのに、気温が毎日上がったり下がったりしていると、どこにどう合 … 続きを読む →

この時期、前菜やサラダ代わりにもってこいのアーティチョーク。その起源と言われるカルドンという種は、古代ローマ時代からイタリアで食されていたそうですが、フランスへは１６世紀になってカテリーナ・デ・メディチと共にイタリアから … 続きを読む →

昨日はとても暑かったので、この夏初めてかき氷を食べました。 削り器は去年妻と娘が日本に帰った時に買って来たのですが、娘は氷を削るのが初めてだったので、「コーヒーこりこりするのとにてるね！」と大喜びでした。 因みに、写真は … 続きを読む →

フレッシュ・ジュースでお馴染みのトロピカーナが、この夏贈る新商品は「ガスパーチョ」。カルフールで３.１８ユーロ（約５１５円）で売っていたので早速試してみましたが、これはクセになりますね。出来合いの物は独特の味付けがしてあ … 続きを読む →