「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

昨日、今使っているＣＥ１（小学２年生）の教科書に載っているレシピで、娘がプリンを作りました。その名も”Douceur de lait”（ミルクの優しさ）。 料理を覚えるだけじゃなくて語彙力を増やし … 続きを読む →

最近、オペラ座のリハーサルが午後＆夜のシフトになり、それプラス娘の習い事が重なったりすると、妻にとって夕飯のメニューを考えるのは容易ではないらしいです。 この「簡単カレーパン」も苦心作の中の１つ。今回は更に簡単にする為に … 続きを読む →

娘の万霊節のバカンス最後の日曜日だった昨日は青空市場を覗いた後、昼食はアルザス地方の郷土料理の１つであるフラムキューシュ（ドイツ語ではフラムクーヘン）を食べに行きました。 実はバカンスに入る前に、娘の通っている小学校でこ … 続きを読む →

妻が「リンゴのパイ包み焼き」なる物を作りました。僕は「アップルパイ」との違いがイマイチ分からないんですけど、リンゴを丸ごとパイ生地で包むから正確には違うのだそうです（日本語に訳しただけじゃないのかな？）。でも、リンゴの芯 … 続きを読む →

ハロウィーンを間近に控え、今年もまたかぼちゃの季節がやってきました。スーパーのかぼちゃコーナーには様々な形、種類が並んでいますが、買ったのはやっぱりスイート・ダンプリングです（＾＾； 妻は何を作ろうか色々悩んでいたみたい … 続きを読む →