「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今年のクリスマス当日の正餐は、お客様にりょうこさんとゆきちゃんを御招待し、マーシャも交えていつもよりとても賑やかな宴となりました。本来、クリスマスの正餐は普段なかなか一緒に過ごす事の出来ない家族が一同に会する、一年を通し … 続きを読む →

昨夜、娘は先日ゆみのさんから頂いた猫型で、この様な物を作りました。勿論、モデルはトトロですが、いつもより食が進むのか一粒残さす平らげました（＾＾） 因みに、黒は海苔、茶は鰹節、赤は梅干、そして、チャーム・ポイントの緑の目 … 続きを読む →

昨日、今使っているＣＥ１（小学２年生）の教科書に載っているレシピで、娘がプリンを作りました。その名も”Douceur de lait”（ミルクの優しさ）。 料理を覚えるだけじゃなくて語彙力を増やし … 続きを読む →

最近、オペラ座のリハーサルが午後＆夜のシフトになり、それプラス娘の習い事が重なったりすると、妻にとって夕飯のメニューを考えるのは容易ではないらしいです。 この「簡単カレーパン」も苦心作の中の１つ。今回は更に簡単にする為に … 続きを読む →

娘の万霊節のバカンス最後の日曜日だった昨日は青空市場を覗いた後、昼食はアルザス地方の郷土料理の１つであるフラムキューシュ（ドイツ語ではフラムクーヘン）を食べに行きました。 実はバカンスに入る前に、娘の通っている小学校でこ … 続きを読む →