最近、オペラ座のリハーサルが午後＆夜のシフトになり、それプラス娘の習い事が重なったりすると、妻にとって夕飯のメニューを考えるのは容易ではないらしいです。
この「簡単カレーパン」も苦心作の中の１つ。今回は更に簡単にする為に、インドのパン「ナン」を使いました。
☆材料（３人分）
牛薄切り肉・・・・・・２００ｇ
玉葱・・・・・・１／２個
ナン・・・・・・小４個
タレ
- カレー粉・・・・・・大さじ１
- ケチャップ・・・・・・大さじ１
- オイスター・ソース・・・・・・大さじ１
- だし醤油・・・・・・大さじ１
☆作り方
１．薄切りにした玉葱をしんなりするまでフライパンで炒める。
２．１に適当な大きさに切った牛薄切り肉を加え、軽く火を通す。
３．２にタレを加え味を付ける。
４．ナンに挟んで出来上がり。
オイスター・ソースやだし醤油を使っているので、どことなく和風っぽい感じがして、辛い物が苦手な娘にも結構好評でした（＾＾）
因みにこれは、僕が以前くりぽんさんから似ていると言われた、グッチ祐三氏のレシピだそうです（＾＾；
