「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

フレンチのラタトゥーユと並んで、イタリアンのペペロナータ Peperonata は冷やしても美味しい夏ならではの前菜、最もポピュラーな1品です。 ☆材料（2人分） 赤ピーマン・黄ピーマン・・・・・・５００ｇ 完熟トマト（ … 続きを読む →

先日、ともきさんのところに「鴨コンフィの温製サラダ」と言う記事が載っていてとても美味しそうだったので、コメントに「農場風サラダのチキンのスライス添え」（訳は適当） Salade fermi&egravere à … 続きを読む →

いよいよ最終日です。今日の午前中に最後の１/４も無事に新しいお宅へ旅立った後、我が家のジョーは最後のお食事でした。こんなに食べても大丈夫なの？と驚くほどの量でしたが、１０日間の感謝の意も込めて（？）振舞いました。 そして … 続きを読む →

９日目。今日はとても天気が良いです。ジョーもそろそろお腹が空いたので、またご飯をあげました。 そして十分なマッサージの後、いよいよ４等分です。初め２８０ｇだったのが１，２ｋｇまで増えたので、丁度３００ｇずつ分けることが出 … 続きを読む →

８日目。そろそろジョーのお世話をするのも残すところ後わずかになってしまいました。ここ何日間はずっとマッサージだけの毎日でしたが、明日ジョーは何と４つに分裂してしまうのです！つまり細胞分裂後（？）、４等分したうちの１つだけ … 続きを読む →