「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

食餌制限が解除されたので、やっと普通の朝食にあり付けました！ 今朝は先日知り合いの方から頂いた自家製のスグリとカシスのジャムをクロワッサンにたっぷりぬって、味を堪能しました（＾＾） 頂いた「スグリとカシスのジャム」。甘酸 … 続きを読む →

昨日の午後は、先日、「まんまる日記」のゆみのさんに教えて頂いた、チョコレート・ケーキを作ってみました。 レシピを教わった時に、薄力粉が30gと極端に少なかったので一応確認もしたんです。でも、これでOKだと仰るので安心。 … 続きを読む →

昨日、妻が和菓子を頂いてきました。 フランスに住んでいながら和菓子を作ると言うのはなかなか容易な事ではないと、僕は常々思うんですけど、このマダムは何かの集まりがあると、必ずと言ってよいほど和菓子を作ってきて皆にご馳走して … 続きを読む →

以前、妻が1本のワインを貰ってきました。 「これはね、寄付ワインって言って、寄付金で作るんだって。このセミヨン種のブドウって寄付金が付き易いから、いいワインが出来るらしいよ！」 こんな妻の説明を聞いて、僕は「そうだよな～ … 続きを読む →

今日のお昼は、先日PCのメンテナンスのお礼に頂いたフェットゥッチーニを使って、ラグーにしました。 先週は本業の方も結構忙しかったんですが、PC関係も出張メンテが3件、メールでの質問が4件、電話が1件、実際に会った時に相談 … 続きを読む →