パスタ・アル・フォルノ

パスタ・アル・フォルノオーブンを使った料理がとても嬉しい季節になりました。と言うか、今年は夏も寒かったので、何となくずっとオーブンは活躍しているような気がしますけどね(^^;
パスタ・アル・フォルノ Pasta al forno はイタリア料理の1つで、「オーブンで焼いたパスタ」を差します。今回は野菜たっぷりのラグー・ソースで作ったので、ラザーニャのペンネ版という感じになりました。
普段はお替りしない娘までお替りをするほど、とても美味しかったです!

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