仙台と言えば 牛タン 。これはとある牛タン店のマスコット(?)。赤く長い舌を出したその表情がとても可笑しくもあり、悲しく思うのは僕だけだろうか?
幼い頃、祖父の家で農耕牛を飼っていたことがあり、遊び行くと干草をあげたりしたものだ。あのつぶらな黒い瞳が忘れられない。
でも…やっぱり旨いものは旨いんだよねぇ。嗚呼!
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