ショコラティエ～フィリップ・ベル

先日、マツコの番組で紹介されていたサロン・デュ・ショコラ2016に出店するショコラティエの中に、リヨンのお店がありました。
灯台下暗しとはこの事か！ってなわけで、早速、買ってみました。
リヨンには他にも有名なお店があるんですけど、正直言ってここは知りませんでした。結構お店の前は通っているんですけどね（^^;
マツコも褒めていたナチュール（ブラックチョコレートのプレーンガナッシュ）がマジで美味しかった！ 他に幾つか食べた中でテ・アールグレイ（アールグレイ風味ガナッシュ）も美味しかったけど、今のところナチュールが僕の中の一番かな。これはヤミツキになりそうでヤバいです（笑）。