ヴァン・ショー

ヴァン・ショー “Vin chaud” は、 フランスのホット・ワインです。もうだいぶ寒くなって来たので、シーズン到来と言うところでしょうか。 赤ワインを鍋に入れ、砂糖、レモン、シナモンを加えて沸騰させただけのものですけど、はっきり言ってこれはクセになります。 他に、砂糖の代わりに蜂蜜、レモンだけでなくオレンジも入れたり、更に、クローヴ（丁子）を加えたりするバージョンもありますけどうちは一番シンプルなバージョンで～す（＾＾）