ツナのタリアテッレ Tagliatelle al tonno は、我が家の簡単レシピ、且つ、僕の大好きなパスタの1つ。
ツナとレモンの香りが絶妙です！
☆材料（ソース）
ツナの缶詰・・・・・・1個
レモン・・・・・・1個
イタリアン・パセリ（みじん切り）・・・・・・1束
にんにく（ みじん切り）・・・・・・1かけ
バター・・・・・・大さじ2
塩・こしょう・・・・・・少々
☆作り方
１．レモンは皮の黄色い部分を薄く切って、みじん切りにする。
２．フライパンにバターを溶かし、オリーブ・オイルを加えて、にんにくを炒め、そこへツナ（オイルごと）、イタリアン・パセリ、レモンの皮を入れ、 中火で5分ほど炒める。
３．塩、こしょう、また、好みでコンソメを加え、味を調える。
４．アル・デンテにゆでたタリアテッレを3に入れてよく和える。
５．火を消し、レモンを絞って、更に和える。
僕は食べる直前に、更にレモンをもう半分、エキストラでギュ～ッと絞って頂きます(^_^)-☆
