「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

去年の「ネズミ・ケーキ」に続いて、今年は丑年にちなんでまたケーキを作りました。 ネーミングはどうしようかと思ったのですが、「ビーフ・ケーキ」じゃ誤解を招いてしまうので、簡単に「丑ケーキ」としました。また、念のため申し上げ … 続きを読む →

知り合いから旅行のお土産にブルターニュ地方名産「有塩バターのキャラメル」を頂きました。味がかなり濃厚なので、我が家では普通のキャラメルよりも好きな1品です。 以前はパール・デューに同商品を置いている店があったのですが、数 … 続きを読む →

これはフランス全国にチェーンを展開する、冷凍食品専門の某スーパーのチラシの一部ですが、新春第一弾の新商品はアジア各国の料理が勢揃い！ とりわけその中で目を引いたのが、この “8 Sushi Kurashi K … 続きを読む →

今日は日中最高気温がマイナス2℃までしか上がらず、時折雪が降ったりのとても寒い一日でした。 午後にはオペラ座で「賭博者」の立ち稽古、また、夜はコンサートの本番があったので帰宅が遅くなってしまいましたが、夜は更に冷え込んで … 続きを読む →

今日の午後は「こうもり」の６回目の公演でしたが、オペラ座へ向かう前、妻が作ったアプフェルシュトゥルーデルをおやつに食べました。 アプフェルシュトゥルーデル Apfelstrudel はご存知の方も多いと思いますが、オース … 続きを読む →