「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

先日、オペラ座の中国人の同僚から肉粽を１つご馳走になりました。その時僕が、「日本でもこういう粽を食べる」と言う話をしたら、「甘い粽子(zóngzi)は食べたことある？」と訊くので、それはないと答えたら、「じ … 続きを読む →

昨日は午前中からリヨン郊外まで出掛けて夕方に一旦帰宅後、夜は「ポーギーとベス」の本番の初日があり、結構ハードな一日でした。 今日は暑過ぎず寒過ぎずと言うパン作りにはもって来いの天気だったので、午後、妻が娘にピアノを教えて … 続きを読む →

妻が昨日、チョコレート味のマカロンを作りました。前日の土曜日から下準備に掛かり、昨日クリームをサンドする時には娘も手伝いました。レシピにも書いてありましたが、１日経った今日はシットリとしてより一層美味しかったです（＾＾） … 続きを読む →

今年も苺の美味しい季節になりました。そのまま食べても美味しいけど、今回は妻がプリンを作りました。 プリン生地に裏漉しした苺を加えて、更に、ソースも裏漉しした苺で作ったので苺がたっぷり！　甘さちょっぴり控え目なのが苺本来の … 続きを読む →

妻がごぼうを日本で買って来ました。ごぼうはフランスでも市場で売っている事もあるらしいのですが、実際にはまだ現物を見た事がありません。少なくとも僕の行動範囲内では…（＾＾； 少し前に知人宅でご馳走になった事もあ … 続きを読む →