「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

毎年クリスマスの時期になると、サン・ニコラと言う聖ニコラウスを模った菓子パンがパン屋さんに並びます。これを我が家ではふざけてパン・ニコラと呼んでますが、絶対にこの方が良いと思うのは僕だけでしょうか（＾＾； チョコレート・ … 続きを読む →

妻がアップルパイを作りました。今回は珍しくリンゴをキロ買いしてしまったので、手っ取り早い消費方法として選ばれたのがこれだったのです（笑）。 １１日に秋休みが終わってから土日もなしに今日までぶっ通しで仕事があり、ちょっと疲 … 続きを読む →

「まんまる日記」のゆみのさんの真似をして、妻がコールスロー・サラダを作りました。 生憎、うちには胡桃オイルがなかったので、今回はオリーヴ・オイルで代用。でも、と～ってもあっさりして美味しく出来ました。ただ、娘は「おいしー … 続きを読む →

オーブンを使った料理がとても嬉しい季節になりました。と言うか、今年は夏も寒かったので、何となくずっとオーブンは活躍しているような気がしますけどね（＾＾； パスタ・アル・フォルノ Pasta al forno はイタリア料 … 続きを読む →

ハロウィーンが終わって３週間近くも経つと、スーパーでは色んな種類のカボチャは見かけなくなります。 最後に買ったスィート・ダンプリングも長い事ダイニング・テーブルの上でオブジェと化していましたが、そろそろ限界が見えてきたの … 続きを読む →