「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今日のリヨンは日中最高気温が36℃まで上がり、とても暑い1日でした。 いつもなら日曜日は家でのんびり過ごすことが多いのですが、流石にこの暑さは耐え難かったので、6月末にオープンしたばかりの甘味屋さんへ、かき氷を食べに家内 … 続きを読む →

今週末「モイーズとファラオン」の稽古がなくなったので、昨夜リヨンに帰ってきました。 そして、水曜日に娘が帰ってきていたので久し振りの再会！ 去年4月にイギリスへ戻って以来なので約1年2ヶ月振りなんですよね。 夕食後には、 … 続きを読む →

このところオペラ座の「旅、ダンテ」の音楽稽古が続いています。 何だかんだ言っても現代音楽なんで、かなり集中力がいるので疲れますね。そんな時、稽古が終わった後のご褒美に（笑）カンロ飴を１粒口に含むと、ほんのり醤油の香ばしい … 続きを読む →

今日は煎餅に初挑戦！ 初めてなので、先ずはオーソドックスに醤油味です。網焼きじゃなくてオーブンだったので少し不安でしたが、結論から言うと、もうちょっと焼いた方が良かったかなと反省。食感は堅焼きというよりぬれ煎餅に近い感じ … 続きを読む →

今年の夏休みのお気に入りは、この自家製「マンゴー・ヨーグルト・アイス」。 材料は、冷凍マンゴー、ヨーグルト、豆乳の3つのみ！ それぞれの甘味と酸味のバランスが絶妙で病みつきでした。午後のおやつに一体何度食べたことか（笑） … 続きを読む →