「グルメ」タグアーカイブ

日本で言うところの「ミント・シロップ」をミネラル・ウォーターで割ったドリンクは、フランス語になると「マンタロー」 Menthe à l’eau と言いますが、初めてそれを聞いた時は、わが耳を疑ってしまいました … 続きを読む →

久し振りにカルフールに買い物に行ったら、黄色とオレンジ色のトマトが売っていたので、また買っちゃいました（＾＾）V コロンブスのアメリカ大陸発見と共にヨーロッパへ渡ったトマトは、今のトマトの様に赤くなく黄色かったとか。その … 続きを読む →

スーパーでまた変なトマトを見つけました。名前は「Kumato」。“クマト”って読むんでしょうか？ 普通、トマトって赤いですよね。ところがKumatoはドス黒いんです（後ろに写っている他のトマトと比べてみても、その黒さが分 … 続きを読む →

スペインのアンダルシア地方を代表とする「ガスパーチョ」は、夏の冷たい野菜スープです。元々「びしょびしょに濡れたパン」を意味するアラブ系の言語が起源と言うだけあって、千切ったパンやクルトンを加えて頂きます。 僕が初めて食べ … 続きを読む →

『牛の心臓』とは言っても本当にそうなんじゃなくて、これはトマトの品種の名前です。 名前もグロテスクですけど、見た目もちょっとグロテスク。まるで犬のチャイニーズ・シャー・ペイを思わせます。娘は「おばあちゃんトマト？」とか「 … 続きを読む →