今日は日中最高気温がマイナス2℃までしか上がらず、時折雪が降ったりのとても寒い一日でした。
午後にはオペラ座で「賭博者」の立ち稽古、また、夜はコンサートの本番があったので帰宅が遅くなってしまいましたが、夜は更に冷え込んで、ちょっぴり辛いものがありました(><;
生ソーセージのリゾット Risotto alla salsiccia は、イタリアンの1品。こんな寒い日にはピッタリです。
メインの材料となる生ソーセージの中には、勿論セージの葉が入っていますけど、乾燥セージ葉を加えたお陰で更に風味が増して、生トマト(写真中、人参みたいに見えるのがそれ)との相性も抜群でとても美味しかったです(^^)
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マーシャ
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あたしもこれ…
欲しいぃ~~~~!!
上の写真を拡大してみたんですけど、かなりボケてますね(^^;

































