サツマイモのきんぴら

サツマイモのきんぴらオペラ座の「皇帝ティトゥスの慈悲」の15日(水)夜の本番が、電気系統の故障で中止になり、何となく調子が狂ってしまいました。
しかも、その代わりの公演が26日(日)に行われる事になりましたが、指揮者とソリストだけに予定の確認を取って決められました。観客への迅速な対応はもっともだけれど、オーケストラや合唱始め、舞台スタッフ等には予定の確認が行われなかった事にちょっと疑問が残ります。

閑話休題。フランスで売っているサツマイモは日本の物に比べて水っぽい上に、人参のようにオレンジ色をしているので、見た目だけではどっちなのか分かり難いです。実際、口に運んでも暫くは何を食べているのか分からず、「これ何?」と妻に訊いてしまいました。「サツマイモのきんぴらだよ!」と答えが返ってきて、そう言えばそんな味かも…と言う具合でした(^^;
日本では「サツマイモ」の名称が一般的なこの食物。地方によっては「唐芋」と呼ばれるようですね。仏語では Patate douce (直訳すると”甘芋”)と言いますが、これは殆ど英語の Sweet potato と同じですね。
冬になると軽トラックでやって来る「美味しい、美味しいおいもちゃんだよ~♪」の石焼芋と、コロンブスがヨーロッパに持ち帰った芋が同じ祖先だったとは、凄いなあと思います(^^)

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北極猫!

今日は日中30℃近くまで気温が上がり、この時期としてはちょっと信じられないような陽気でした。16時頃に外出先から戻る時に近くで見た温度計は、まだ25℃を指していました(@@;
一方、マーシャはと言うと、何故かソファーに広げたフリースの膝掛けの上でお昼寝。絵柄こそとても涼しげですけど、暑くないのかなぁ…(^^;

北極猫!衝撃!!北極に白熊と共存する猫を発見!?

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みかん

みかん今年もみかんの季節が到来しました。スーパーの棚に並んでいるのを見つけると思わず手が出てしまいます。
でも、出始めってなかなか甘いのに当たらないので、取り敢えず1人1個ずつ初物を頂きましたが、思ったほど酸っぱくなくて美味しかったです(^^)

一般に、フランスのスーパーでよく見かけるみかんは、マンダリン・オレンジ “Mandarine”、クレモンティーヌ(写真) “Clémentine”、クレモンヴィラ(クレモンティーヌとタンジェリーヌを掛け合わせた物) “Clemenvilla” の3つですが、その国内における生産量の殆どはコルシカ島、その他はスペイン、チュニジア、モロッコからの輸入による物です。
また、日本のみかんは “Mikan” とか “Satsumas” と言う風にちゃんと固有名称が付いているらしいです。Wikipediaによると、一般に「ウンシュウミカン」と呼ばれる日本のみかんは、「柑橘の名産地であった中国浙江省の温州に因んでウンシュウミカンと命名されたが、日本原産種と推定される。一般に鹿児島県原産とされることが多い」とありますが、Mandarine として現在市場に出回っている約200種は “Satsumas” の品種改良による物だそうです。3千年前のインドのアッサム地方に発祥した柑橘類の1種が、こんな進化を遂げるとはとても面白い感じがします。

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え゛っ、誰だぁ!?

誰だぁ!?え゛っ、誰だぁ!?
マーシャの柄じゃな~い(@@;

失敗したニャ!失敗したニャ!
全く油断も隙間もあったもんじゃありません(^^;

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もやし栽培

もやし栽培もう1年近く前になりますが、「里昴草子」のKIMIUさんのところで「家庭菜園」と言うエントリーがありました。その後、お店も紹介して頂いたところ、オペラ座のオケの稽古場の近くである事が判明。去年の12月半ばオケ合わせで稽古場へ赴いた際にワクワクしながら買いに行ったのですが、実はその際、容器だけを買って、肝心の種(?)を買い忘れてしまったのです。ドジ(^^;
あれからず~っと気になっていたのですが、普段は殆どオペラ座で稽古しているのでなかなかあちら方面へ行く機会がない上に、折角近くへ行っても時間帯が合わなくてお店が閉まっていたりと、何となく行きそびれていました。
そして先週の金曜日、オケ合わせが予定より早く終わったのでついに種をゲット出来ました!

只今栽培中!9月末からアパートのセントラル・ヒーティングが入り、丁度良い室温に保たれているので、早速土曜日に栽培を開始しました。
半日水に浸けた後は水を切って日に2回洗い、この状態で置いておきます。
収穫までの目安は4~5日だそうです。

丸2日経過丸2日経過。だいぶ伸びてきました。
もやしは中華食材店に行けば大量に売ってますが、自宅でこうやって手軽に作れると言うところがなかなか良いんです。
もやしの他にもアルファルファ、レンズ豆、ブロッコリ、また、ミックス等々、種類が色々あるみたいなので、これで上手く行ったら挑戦してみたいですね。
KIMIUさん、大変遅くなりましたが紹介どうも有難うございました(^^)

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