在仏熊猫日記

「ミニ菜園」と言うほど大袈裟なものではありませんが、最近、我が家のオオバとアサツキがとても元気に育っています。
子供の頃、僕はオオバや紫蘇の類はとても苦手だったのですが、不思議なものでもうすっかり平気になってしまいました。これは一体何故なんでしょうね。歳の所為？それとも味覚が変わったとか？
近頃、オオバが健康に良いと言うことが見直されているようなので、これは一石二鳥ですね（＾＾）V

昨日の夕飯は「お好み焼き」でした。実は、いつもお邪魔するゆみのさん宅とお局様宅もお好み焼きだったんです！それでお二人のエントリーを読んでいるうちに無性に食べたくなっちゃったので、急いで閉店間際のスーパーに材料を買いに行きました！
でもね、土曜日のスーパーって、翌日の日曜日が休みなので結構品薄なんですよ。しかも１５日は祝日なんで、昨日は「はっきり言って失敗かも？」と一瞬思ったんですけど、一旦食べたいと思ったら後には引けない性格なので（笑）、頑張って材料をチョイスしました（＾＾）V
肝心のキャベツはゲットしましたが、野菜はこれだけだとまるで栄養がないので（一応、栄養のバランスを考える良い父！）、ニンジンとセロリも買いました。肉は豚の薄切りがなかったので、牛のカルパッチョで代用。薬味には”トトロ用の鰹節と煮干”（ありがとね～！）、青海苔。醤油やマヨネーズはお好みで（＾＾）

もう幾日もうちにソースがないことが分かっていたんですけど、いつも買いに行く中華の食材店が夏休みなので、この間カルフールで見つけた英国製のちょっと怪しいソースを使ってみることにしました。
僕はこれでもイケると思うんですけど、妻に言わせるとちょっと酸味が強いとか…。でも、ソースがないよりはあった方が断然良い訳だし、実際、お好み焼きには合っていた気がします。とは言うものの、やっぱり「おたふく」には敵いませんけどね…(TT)
セロリは娘にはやっぱり（！）不評でした。流石に彼女の味覚でもお好み焼きには合わないと分かったようで…（笑）。それから、妻には「魚介は入ってないの～？」と訊かれて、「そう言えば、イカやエビとかも入ってたような…」と苦笑してしまいました。慌ててたからねぇ…（＾＾；
ところで、今年のフランスはとても夏とは思えないほど涼しいです。今日なんか12時半の段階で15℃しかありませんでした！勿論、昨日もホット・プレートを使ったお好み焼きは、全然苦ではありませんでしたよ～（＾o＾）／~~~

因みに、「お好み焼き完成写真」はあんまし上手く撮れなかったので、今回は載せませんでした。またの機会、次は材料をちゃんと揃えて出直しますm(_)m

今日のお昼のデザートは、妻が作った「白胡麻プリン」を頂きました（＾＾）
普通のカスタード・プリンに比べてると、甘さ控えめで胡麻の栄養もたっぷり、「胡麻好き」の娘にも好評でした！

☆材料
すり胡麻（白）・・・・・・25g
牛乳・・・・・・300cc
生クリーム・・・・・・60cc
板ゼラチン・・・・・・6g
グラニュー糖・・・・・・30g

☆作り方
1.鍋に牛乳、生クリーム、すり胡麻を入れ、弱火にかけ沸騰直前まで温める。
2.火からおろし、ゼラチンとグラニュー糖を加え、余熱で溶かしながらよく混ぜる。
3.型に流して冷やし固める。

胡麻が器の下に沈殿したまま固まるので、それがまるでカラメル・ソースをかけたみたいに、見た目もカスタード・プリンそっくりでした（＾＾）

窓からよく一緒に外を眺めてた。
何か特別なことがあるわけでもなく、
ただ、ボーっとしてるだけ。
そして、僕はトトロに訊く。
「何か面白いもの見つけた？」
昼下がりの一時、
別に何もなくたっていい。
ただ一緒にいるだけで楽しかった…

写真を見ると、トトロがまだホッソリしてる。それもその筈、まだ6ヶ月の仔猫だったんだ。人間で言ったら小学校5年で、僕はと言うと…う～む、ひょっとしたら今よりも体格が良いかも…（＾＾；

（撮影：1991年5月26日、ミラノの自宅で）

日本で言うところの「ミント・シロップ」をミネラル・ウォーターで割ったドリンクは、フランス語になると「マンタロー」 Menthe à l’eau と言いますが、初めてそれを聞いた時は、わが耳を疑ってしまいました。だって、「万太郎」って聞こえてしまったんですから…（笑）。
因みに、炭酸水で割った方のドリンクは、「ディアボロ・マント」 Diabolo menthes　（悪魔のミント）と言いますが、夏なら大抵どこのカフェにもあります。

色鮮やかなグリーンと、爽やかな味わいが咽ごしに嬉しい、僕の大好きな夏のドリンクです（＾＾）