在仏熊猫日記

レストランの店先のケージに入った巨大ウサギ。二重顎だし、うちのトトロの１．５倍は優にあると思われる豊満さ（笑）で、ちょっと恐いくらいだ。
「ウサギ料理」の店じゃなかったけど、これって鑑賞用なのだろうか？

冷蔵庫の奥の方に眠る製菓用のチョコレートを発見。まだ賞味期限内ではあったけれど、「一体これ、いつからうちにあるんだぁ？」と、全く思い出せず、ちょっと怖くなったので、慌てて生チョコを作ることにした。市販のチョコも美味しいけど、自分で作る生チョコはまた格別だ！

☆材料
製菓用チョコレート（ スイート）・・・・200g
生クリーム・・・・・100cc
牛乳・・・・・30cc

☆作り方
１．チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
２．鍋に生クリームと牛乳を入れて沸騰させる。
３．1に2を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、チョコレートを溶かす。
４．3が滑らかになったら、室温に戻したバターを加え、よく混ぜる
５．パット（又はタッパー）にサランラップを敷き、4を流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
６．固まったらサランラップごとパットから外し、一口大にカットし、ココアをまぶして出来上がり。

※保存は冷蔵庫で。 生だから早く食べなきゃならないけど、生クリームを使うので口解けが良いし、子供にも食べられるまろやかな味が堪らない。 嗚呼、恐ろしや、食欲の秋…。

初版発行からもう随分経ってしまったけど、鈴木真著『猫好きのおもしろ話』は、僕のような猫好きには何度読み返してみてもやっぱり面白い！
数あるエピソードの中で、なぜ三毛猫の雄が希少なのか、遺伝の仕組みを図解入りで説明してあって、お陰で、うちのトトロがなぜメスなのかも納得出来る（＾＾）
そして、『猫好きのおもしろ話（2）』の方は「医・食・住」がテーマ。現代社会において猫の飼い主「ヒト」はどうあるべきかを”猫専門”の獣医の著者が語る。

鈴木真著『猫好きのおもしろ話』
徳間文庫
（ISBN4-19-598725-3）

鈴木真著『猫好きのおもしろ話（２）』
徳間文庫
（ISBN4-19-890218-6）

殆どミルクは飲まないくせに、たまに飲んだらこの始末。顎にミルクの滴が飛んでしまいました（失敗！）。
猫の舌って、アニメみたいにグル～ンって回って、口の周り全部舐めれるのかと思ったら、顎の下までは上手に舐められないのねぇ…気の毒（＾＾；

今日、１１月１日は「万霊節」（伊語：Tutti i santi）の祝日です。
フランスも一応カトリック国ですから、カレンダーには特別な祝日を除いて、毎日聖人の名前が書いてあり、その日がその聖人の祝日になっています。その為、その日の聖人の名を洗礼名として持つ人は、「命名記念日」として、誕生日と同じように祝います。でも、カトリックの聖人はカレンダーに載っている聖人以外にも沢山いるので、１１月１日は全ての聖人に天国の至福が得られるように祝う日になりました。

そして、明日１１月２日は「死者の日」（伊語：Tutti i morti）で、こちらは祝日ではないけど、イタリアでは死者、祖先に思いを馳せて敬う日です。同じカトリック国でも、フランスにはこの日は存在しないようで（たぶん）、誰も知らないし、言うと「なにそれ？」と返されてしまいます…嗚呼。