昨日から我が家には、嗅ぎなれない匂いの怪しいお客さんがいる。
妻が友人宅から”友情のパン「ジョー」” Joe, le pain de l’amitié を連れて来たのだ。
説明書には、「これはジョークではなくて、我慢と注意力を要する食いしん坊のゲームです。ジョーは１０日間かけて出来上がる天然のイースト菌から生まれました。彼は冷蔵庫は嫌いで、暖かい所が大好きです。」と書いてあるが、要するに子供にジョーのお世話をさせて、料理を楽しませるゲームらしい。
やって来た昨日は、大きなサラダボールに入り、布巾のお布団をかけて寝てしまった…。
そして、今日は２日目。一日数回木ベラでジョーを優しくマッサージ。
さて明日のジョーのご機嫌は如何に…。
「寝子」とはよく言ったもので、猫はよく寝る。人間は人生の約１／３を睡眠に費やしていると言うけれど、猫はゆうに半分以上は寝ている筈だ。こうして僕が記事を書いている間も、トトロは暑さを凌いで家の何処かで寝ている。
そしてたまに起きて来ると、何が可笑しいのか知らないけれど、顎がはずれてしまいそうなほど大きな口を開けて、「ニャア～ッ！」と笑う？ 否、大きな口を開けてあくびをする。その幸せ一杯の顔が堪らない…。
何故かは知らないけれど、トトロは娘の遊びによく付き合う。娘がしつこく「トトちゃん、一緒に遊ぼう、遊ぼう～！」と追い掛け回すから仕方なくなのか、それともトトロが娘のやっている事に少なからずも興味があるからなのかは分からない。
でも折角付き合ってあげても、いつも飯事遊びでは当然出て来るのは嘘っこの食べられない物。「何かもらえるかも！」とルンルンで待っているトトロはガッカリして、緊張の糸がプッツリ切れてしまうのか、こうして段々睡魔が襲ってくる事もしばしば…。
シッターさん、もうちょっとしっかりしてね！
初夏が近付くにつれ、ヒメジ（ホウボウ）の美味しい季節になって来ました。わただけを取って丸ごと塩焼きにして醤油をちょっとたらせば、和食の一品にもなりますが、今回はフレンチで「ヒメジのソテー」。あっという間に出来ちゃう超簡単レシピです！
☆材料（２人分）
ヒメジ・・・・・・４００ｇ位
エシャロット（みじん切り）・・・・・・１個
完熟トマト・・・・・・１個
生クリーム・・・・・・１００ｇ
オリーブ・オイル・・・・・・少々
塩、こしょう・・・・・・適量
☆作り方
１．ヒメジは３枚に下ろして、塩、こしょうをふっておく。
※魚屋さんで下ろしてもらうと手間が省けますね。うちではそうしてます。
２．フライパンにオリーブ・オイルを熱し、強火でエシャロットを軽く炒め、
適当な大きさに切ったトマトを加える。
３．トマトが少し煮くずれたら、魚を入れて両面をそれぞれ１５秒位焼く。
４．中火にして、塩、こしょうで味を調え、生クリームを加えて蓋をし、
弱火で１～２分位煮る。
皿に盛って食べる直前に、レモンをかけると更に美味しくなります。
新しいキャリー
只今点検中！
あれれ～、どうして閉めちゃうの？