知人からトリュフを頂ました。新鮮なものなら生でも良いし、オムレツに混ぜたり、リゾットやパスタにからめたり等々…どうやって食べようか色々考えたんですが、今回は娘のトリュフ初体験でもあったので、微塵切りにして生クリーム仕立てのソースにしてタリアテッレにからめて頂きました。 トリュフはその香りや形状から苦手と言う人も結構多いですが、お陰様で娘は何の抵抗もなく平らげましたよ～ん（＾＾）V
うーん、おいしそう。 私の初トリュフ料理（同じくパスタでしたが）とは大違い！(^^;
☆facetさん > 私の初トリュフ料理（同じくパスタでしたが）とは大違い！(^^; どんな料理だったんですか？ パスタ料理には目がないので興味があります！
とても「料理」とは言えない代物でして…(^^; とりあえず、リングイネを使った、とだけ。 このぐらいで許してください〜(T_T)（笑）
facetさん、こんばんは。 > とりあえず、リングイネを使った、とだけ。 おー！ リングイネも良いですね。どうも僕はこのタリアテッレやリングイネの様に少し平べったいパスタが好きなんですよね。勿論、ブカティーニとかペンネとかも（いや、パスタは全部好きかも？）好きですけど、どことなくきし麺や讃岐うどんの類を思い出させてくれるので、タリアテッレやリングイネはちょっぴり特別扱いです（＾＾）
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うーん、おいしそう。
私の初トリュフ料理（同じくパスタでしたが）とは大違い！(^^;
☆facetさん
> 私の初トリュフ料理（同じくパスタでしたが）とは大違い！(^^;
どんな料理だったんですか？ パスタ料理には目がないので興味があります！
とても「料理」とは言えない代物でして…(^^;
とりあえず、リングイネを使った、とだけ。
このぐらいで許してください〜(T_T)（笑）
facetさん、こんばんは。
> とりあえず、リングイネを使った、とだけ。
おー！ リングイネも良いですね。どうも僕はこのタリアテッレやリングイネの様に少し平べったいパスタが好きなんですよね。勿論、ブカティーニとかペンネとかも（いや、パスタは全部好きかも？）好きですけど、どことなくきし麺や讃岐うどんの類を思い出させてくれるので、タリアテッレやリングイネはちょっぴり特別扱いです（＾＾）