今年のクリスマスは日中最高気温が14℃もありとても暖かい一日でした。
今年のご馳走は、僕が作ったのは一皿目だけで、その他は家内と娘が担当しました！
今年の前菜。
家内が作ったモッツァレラ入りトマトのファルシとセルクル型を使った野菜とエビのサラダ。娘が作ったサーモンとクリームチーズのピンチョスと野菜やチーズを使った2種類のブリック。そしてカナッペ。
一皿目は、唯一僕が作った “定番” の「海老とホタテのソテー」。
メインは家内が作った「鶏もも肉の和風ロースト ベイクドポテト添え」。
前夜から漬け汁に漬けてあったので味が染みてとても美味しかったです。昔、子供の頃に食べたような懐かしい味がしました（^^）
フルーツポンチ。
この辺りで小休止。もうかなりお腹は一杯だったんですけどねぇ（笑）。
ケーキ。
今年は抹茶のロールケーキにあずきをふんだんに使ったクリームで．．．。
抹茶を使った事によって、苔むした横たわる大木のように見えます（^^）
