「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今日のおやつは頂き物の「日本一きびだんご」を食べました。しかし、その後どこかへ鬼退治に行ったわけでもありません。念の為（笑）。 子供の頃を懐かしみながら頬張り、包装紙を見てちょっぴり「？」になりました。だって、きびだんご … 続きを読む →

ここ数日好天が続いていたリヨンも、今日は久し振りに冷え込み、日中最高気温も３度までしか上がりませんでした。これだけ寒いと夕食にはスープ系が食べたくなりますが、今回は「たらちり」にしました。 今回の材料はたらの切り身、白菜 … 続きを読む →

タルト・オ・スュクル Tarte au sucre は直訳すると「お砂糖のタルト」です。 このタルトは以前情報誌で見かけた、ベルギーのお菓子。いつか作ってみようと切り抜いて取っておいたのに、知らない内にどこかに紛れ込んじ … 続きを読む →

昨日は午後にオペラ座で「スペードの女王」の本番、夜はコンサートのリハーサルがあり、またしてもシンデレロ直前の帰宅でしたが（笑）、留守中に妻が初めてカヌレを作りました。 家でもカヌレが食べれるなんて感激＆感謝です（＾＾） … 続きを読む →

先日の日曜日、僕が仕事に行っている間に、娘が突然「具がたくさん入ったケーキが食べたい！」と言い出したそうです。日曜でお店が開いていないから困った妻は、家にある物で何とか具になりそうな物を探してフルーツ・ケーキを作りました … 続きを読む →