「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

タピオカは、主にアフリカやアジアの熱帯地方で採れる、「キャッサバ」と呼ばれるイモ科の植物から作ったデンプン質の事で、お菓子の材料や、とろみ付けに用いられます。英語圏では、「タピオカパール」または「パールタピオカ」と呼ぶ事 … 続きを読む →

スーパーで買った苺のパックの中に、こんな面白い形のがありました。まるで足が生えちゃったみたい（＾＾； 娘がまだ小さかった頃、「おかあさんといっしょ」の中で使われていた歌に、「いちごはいちご」と言うのがあったのを思い出しま … 続きを読む →

ここ数日は仕事が忙しくて、ブログの更新が少し滞っていました（＾＾； 今日のリヨンは朝家を出た時には少し雨が降っていたのですが、午後にはとても良い天気になりました。１６時頃に高速道路で見た電光掲示板の温度は１６℃。僕が座っ … 続きを読む →

今日のおやつは頂き物の「日本一きびだんご」を食べました。しかし、その後どこかへ鬼退治に行ったわけでもありません。念の為（笑）。 子供の頃を懐かしみながら頬張り、包装紙を見てちょっぴり「？」になりました。だって、きびだんご … 続きを読む →

ここ数日好天が続いていたリヨンも、今日は久し振りに冷え込み、日中最高気温も３度までしか上がりませんでした。これだけ寒いと夕食にはスープ系が食べたくなりますが、今回は「たらちり」にしました。 今回の材料はたらの切り身、白菜 … 続きを読む →