「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今日はガレットの日。今年は誰が王様になるかとてもワクワクしました。 と言うのも、去年までは娘にフェーブ（陶製の人形）が当たるように小細工をしていたのですが（笑）、今年は娘が「パパが王さまになっても、ママが女王さまになって … 続きを読む →

喪中のお正月の過ごし方を考えているうちに、一体何を食べて良いのか、何はいけないのか、色々悩んでしまいました（＾＾； ネットで色々調べてみると、どうやらお節料理は遠慮するものらしいので、今年は和食は止めにして、イタリアンに … 続きを読む →

妻の生徒の１人からお菓子のお土産を頂いた。 なんでも、自宅のすぐ近くにフランス・ブルターニュ地方の特産物を販売する店があり、「プラムのケーキ」（日本のプリンに近い？）と「ガレット」の切り売りをしているのだそうだ。 引越し … 続きを読む →

先週末からとても寒くなりました。朝夕は氷点下、日中でも１０℃に満たないんです（＠＠； そうなると、やっぱりもうオーブン料理の出番ですね！ チャンフォッタ Cianfotta は、イタリア、ナポリ地方の名物料理の一つで、フ … 続きを読む →

以前、フランスで売っているポッキーについてエントリーを書きました。そして、またその新しいバージョンの登場です。 その名も「わける」。 一体どういうつもりでフランス人の彼らがこのような日本語を選ぶのか、僕にはまるで想像が付 … 続きを読む →