「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

「ミニ菜園」と言うほど大袈裟なものではありませんが、最近、我が家のオオバとアサツキがとても元気に育っています。 子供の頃、僕はオオバや紫蘇の類はとても苦手だったのですが、不思議なものでもうすっかり平気になってしまいました … 続きを読む →

昨日の夕飯は「お好み焼き」でした。実は、いつもお邪魔するゆみのさん宅とお局様宅もお好み焼きだったんです！それでお二人のエントリーを読んでいるうちに無性に食べたくなっちゃったので、急いで閉店間際のスーパーに材料を買いに行き … 続きを読む →

今日のお昼のデザートは、妻が作った「白胡麻プリン」を頂きました（＾＾） 普通のカスタード・プリンに比べてると、甘さ控えめで胡麻の栄養もたっぷり、「胡麻好き」の娘にも好評でした！ ☆材料 すり胡麻（白）・・・・・・25g … 続きを読む →

日本で言うところの「ミント・シロップ」をミネラル・ウォーターで割ったドリンクは、フランス語になると「マンタロー」 Menthe à l’eau と言いますが、初めてそれを聞いた時は、わが耳を疑ってしまいました … 続きを読む →

本当は棒々鶏が好きなんですけど、夏のバカンスで閉まってる店が殆どで、ソースを作るには材料が手に入らないものが多いんです（＾＾；　しかも、娘はまだ辛いものが食べられない！と来ているので、あっさりゴマソースにしました。 この … 続きを読む →