「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

クリスマスのチョコレート Papillotes は、フランスではクリスマスに欠かせないお菓子の一つです。この時期になると、お店のレジの横や家庭でも山盛りに置いてあります。 Papillote は仏語で「巻紙」を意味します … 続きを読む →

トロピカル・フルーツはフランスでも１年を通していつでも手に入りますが、妻がマンゴーを使ってプリンを作ってくれました。 うちの娘は何故かマンゴーが大好き！　それに引き換え僕は、どちらかと言うとマンゴーは余り得意ではないので … 続きを読む →

いつも年末のこの時期になると、ミネラル ウォーターのエヴィアンからスペシャル バージョンが登場しますが、今年のテーマは『氷の山』だそうです。アルプスの山を模った1リットルの瓶、キャップの赤はクリスマスの赤？ それとも初日 … 続きを読む →

我が家の簡単レシピの一つ「オリーブとアンチョビのパスタ」は、時間のない時にとても重宝します。 ソースはあっという間に出来てしまうので、パスタがアル・デンテに茹で上がるタイミングに合わせて作るのがコツです。 今回はスパゲッ … 続きを読む →

昨夜は帰宅後小腹が空いたので、先日お土産に頂いた韓国産のカップ・ラーメンを食べました。 「辛」の文字以外はハングル文字で、何が書いてあるのかさっぱり分かりませんでしたが、カップ・ラーメンの作り方は大体どれも同じだろうと思 … 続きを読む →