「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

今日のお昼のデザートは、妻が作った「白胡麻プリン」を頂きました（＾＾） 普通のカスタード・プリンに比べてると、甘さ控えめで胡麻の栄養もたっぷり、「胡麻好き」の娘にも好評でした！ ☆材料 すり胡麻（白）・・・・・・25g … 続きを読む →

日本で言うところの「ミント・シロップ」をミネラル・ウォーターで割ったドリンクは、フランス語になると「マンタロー」 Menthe à l’eau と言いますが、初めてそれを聞いた時は、わが耳を疑ってしまいました … 続きを読む →

本当は棒々鶏が好きなんですけど、夏のバカンスで閉まってる店が殆どで、ソースを作るには材料が手に入らないものが多いんです（＾＾；　しかも、娘はまだ辛いものが食べられない！と来ているので、あっさりゴマソースにしました。 この … 続きを読む →

久し振りにカルフールに買い物に行ったら、黄色とオレンジ色のトマトが売っていたので、また買っちゃいました（＾＾）V コロンブスのアメリカ大陸発見と共にヨーロッパへ渡ったトマトは、今のトマトの様に赤くなく黄色かったとか。その … 続きを読む →

思わず舌を噛みそうなタイトルですが…（＾＾； 先日アップした寒天を使ったデザートのレシピを紹介します。 コーヒー寒天 ☆材料 粉寒天・・・・・・1袋（4ｇ） インスタント・コーヒー・・・・・・小さじ2～3 ※ … 続きを読む →