Amaretti Virginia

Amaretti Virginiaこれを我が家の近くのスーパーで売っていたので迷わずゲット!
このスーパー、よくデ・チェッコ De Cecco のパスタを安売りしていたりするので、我が家にはとても有難い店なのです(笑)。今回も特にイタリア食材展をしてるわけでもないのに突如このアマレッティが売られていたので、懐かしさのあまり手が伸びてしまいました。
Amaretti Virginia は、市販されているアマレッティの中では北イタリアで最もポピュラーな会社の1つで1860年創業の老舗です。

中身

1つ1つがキャンディーのように包装されていて、とても可愛いです。しかも、この会社のアマレッティは柔らかい口当たりが売り。これこそ僕の中のマカロンの原型なのです(^^)

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サツマイモのきんぴら

サツマイモのきんぴらオペラ座の「皇帝ティトゥスの慈悲」の15日(水)夜の本番が、電気系統の故障で中止になり、何となく調子が狂ってしまいました。
しかも、その代わりの公演が26日(日)に行われる事になりましたが、指揮者とソリストだけに予定の確認を取って決められました。観客への迅速な対応はもっともだけれど、オーケストラや合唱始め、舞台スタッフ等には予定の確認が行われなかった事にちょっと疑問が残ります。

閑話休題。フランスで売っているサツマイモは日本の物に比べて水っぽい上に、人参のようにオレンジ色をしているので、見た目だけではどっちなのか分かり難いです。実際、口に運んでも暫くは何を食べているのか分からず、「これ何?」と妻に訊いてしまいました。「サツマイモのきんぴらだよ!」と答えが返ってきて、そう言えばそんな味かも…と言う具合でした(^^;
日本では「サツマイモ」の名称が一般的なこの食物。地方によっては「唐芋」と呼ばれるようですね。仏語では Patate douce (直訳すると”甘芋”)と言いますが、これは殆ど英語の Sweet potato と同じですね。
冬になると軽トラックでやって来る「美味しい、美味しいおいもちゃんだよ~♪」の石焼芋と、コロンブスがヨーロッパに持ち帰った芋が同じ祖先だったとは、凄いなあと思います(^^)

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北極猫!

今日は日中30℃近くまで気温が上がり、この時期としてはちょっと信じられないような陽気でした。16時頃に外出先から戻る時に近くで見た温度計は、まだ25℃を指していました(@@;
一方、マーシャはと言うと、何故かソファーに広げたフリースの膝掛けの上でお昼寝。絵柄こそとても涼しげですけど、暑くないのかなぁ…(^^;

北極猫!衝撃!!北極に白熊と共存する猫を発見!?

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みかん

みかん今年もみかんの季節が到来しました。スーパーの棚に並んでいるのを見つけると思わず手が出てしまいます。
でも、出始めってなかなか甘いのに当たらないので、取り敢えず1人1個ずつ初物を頂きましたが、思ったほど酸っぱくなくて美味しかったです(^^)

一般に、フランスのスーパーでよく見かけるみかんは、マンダリン・オレンジ “Mandarine”、クレモンティーヌ(写真) “Clémentine”、クレモンヴィラ(クレモンティーヌとタンジェリーヌを掛け合わせた物) “Clemenvilla” の3つですが、その国内における生産量の殆どはコルシカ島、その他はスペイン、チュニジア、モロッコからの輸入による物です。
また、日本のみかんは “Mikan” とか “Satsumas” と言う風にちゃんと固有名称が付いているらしいです。Wikipediaによると、一般に「ウンシュウミカン」と呼ばれる日本のみかんは、「柑橘の名産地であった中国浙江省の温州に因んでウンシュウミカンと命名されたが、日本原産種と推定される。一般に鹿児島県原産とされることが多い」とありますが、Mandarine として現在市場に出回っている約200種は “Satsumas” の品種改良による物だそうです。3千年前のインドのアッサム地方に発祥した柑橘類の1種が、こんな進化を遂げるとはとても面白い感じがします。

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え゛っ、誰だぁ!?

誰だぁ!?え゛っ、誰だぁ!?
マーシャの柄じゃな~い(@@;

失敗したニャ!失敗したニャ!
全く油断も隙間もあったもんじゃありません(^^;

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